Ossian Verdejo

Etiqueta: Ossian Verdejo 2011

 

Región: Rioja, España

Varietal. Verdejo

Servicio: Los vinos de uva Verdejo se deben de servir frescos esta rondaría de los 7 a los 11 grados según su contenido alcohólico,

Maridaje de Acompañamiento

Ingredientes.

  • Pescados Blancos
  • Arroz
  • Pasta
  • Salsas Cremosas
  • Camarones
  • Pulpo
  • Calamares
  • Cangrejos
  • Ostras
  • Ostiones
  • Coliflor
  • Chicharos
  • Burrata
  • Queso de cabra
  • Almendras
  • Manzanas
  • Durazno

Platillos.

  • Almejas a la marinera
  • Pulpo a la gallega
  • Arroz a Banda
  • Jaibas rellenas
  • Pescadillas
  • Robalo en salsa de perejil
  • Fideuà de mariscos

Maridaje de contraste:

Platillos.

  • Tostadas de atún con aguacate y crema al chipotle
  • Sopa de poro y papa con chorizo