Queso Manchego Hacienda Zorita, con que servirlo…

Membrillo

Su sabor dulce es un contrapunto ideal para la fortaleza del queso sobre todo con pan de masa madre.

 

Nueces

Los frutos secos son muy amigos de todos los quesos, dado sus texturas oleicas y aromas tostados, complementan de manera ideal al queso manchego.

 

Higos

Los olores y textura cremosa de un higo maduro con su sabor meloso se une a la parte grasa y láctea del queso manchego.

Dátiles

De origen medieval y de la mezcla Al Ándalus, mezcla muy bien la parte salada del queso con los toques dulces y tostados de los dátiles.

Chocolate Amargo

Sobre todo + de 60% las notas amargas del cacao se entrelazan con el dulzor y untuosidad del queso manchego.

Jamón Ibérico 5 Jotas

Los embutidos ibéricos son especiales dado el sabor que aporta tanto la alimentación de bellotas así como el marmoleo de la raza ibérica, ambas partes untuosas se mezclan y dan como resulta un maridaje perfecto.

 

Uvas

Como se dice por allá “Uvas con queso saben a Beso”, además de ser un acompañante sano y fresco

Vinos de Uva Tempranillo

La parte frutal y seca de esta cepa tan tradicional española es ideal por su cuerpo medio y sabor.

Vinos de uva