Ensalada de Betabel Rostizado con Salmón ahumado

Rendimiento 4 personas

Dificultad Sencilla

Tiempo 1 hora de horno y 20 minutos montaje 

Poro confitado con aguacate y Presa Ibérica 5 Jotas

Rendimiento 4 personas

Dificultad Sencilla

Tiempo 30 minutos de confitado y 30 de montaje

CREHA

Siempre la realidad es algo que se aleja de los inicios de la parte educativa, pero en CESSA Universidad, se han creado las aulas de aplicación.

DEGÚ

En esta vorágine de restaurantes y propuestas gastronómicas hay días que uno quiere solo sentarse y disfrutar de algo con calidad, casero y buen gusto.

Wok Chop.

En el mercado de San Genaro, ubicado sobre Mariano Escobedo, ha florecido otro de los mercados gourmets de nuestra convulsa metrópoli.

Chile en Nogada

Rendimiento 8 personas

Dificultad Media

Tiempo de elaboración 3 horas 30 minutos

Temporada de Agosto a septiembre

Tiramisú con Café La Finca.

Rendimiento 1 pyrex grande

Dificultad Media

Tiempo 30 minutos de preparación más enfriado

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