Historia
Isla Negra es una pequeña ciudad costera en Chile, famosa por artistas y escritores en busca de la inspiración que proveen el océano y el paisaje. Nuestros vinos revelan la inspiración de la costa, las brisas marinas, los paisajes coloridos y la sensación de arena bajo los pies. Frescos y fáciles de tomar, los vinos Isla Negra capturan el espíritu y el encanto de la costa en cada botella.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Selección de las uvas Cabernet sauvignon 100%, proveniente del Valle Central de Chile de la zona Isla Negra, estrujado por medio de rodillo, Fermentado en frío en tanque de acero inoxidable con la presencia de insertebes de roble blanco francés durante 6 meses, alcanzando una graduación alcohólica de 12.6 %, llevado después a la botella. Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.
Notas de Cata.
Vista : Rubí medio.
Nariz : Cereza negra,Ciruelo rojo,Eucalipto,Pimienta negra,Chocolate.
Boca : Semi seco,Tanino medio,Cuerpo medio.
Maridaje
Mejillón, Bacalao, Pato, Cerdo,Jabalí.
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