Historia
La Historia de Cantine Cavicchioli comienza en el último siglo, cuando Umberto Cavicchioli decidió producir vino allá en 1928. Desde entonces, de padre a hijo, de generación en generación, experiencia y pasión han sido heredadas durante años. Haciendo a la marca Cavicchioli punto de referencia de la escena Modenesa en Lambrusco.
Elaboración / Crianza
Elaboración: Distrito de Producción. Uvas de la Apelación del área prosecco, la cual incluye ambas, la región de Véneto y la de Friuli, Venezia Giulia. Fermentación en tanque métdo Charmat Crianza : Estancia en tanque de acero inoxidable.
Notas de Cata. Vista :
Amarillo Nariz : Mango,Piña,Manzana,Durazno,Acacia Boca : Seco
Maridaje
Atún, Pollo, Carne Madurada, Queso Madurado,
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